今日ご紹介するのは、吉祥寺駅北口、ヨドバシ裏と呼ばれるエリアにあるタイ料理居酒屋「ラコタ」。日本の旬食材を使った本格タイ料理を堪能しながら、日本酒・焼酎・ワイン・ウィスキー・カクテル等など、様々なお酒が呑めるタイ料理居酒屋です！ 

■お店の特徴はなんですか？

2010年7月にオープンした「ラコタ」。お酒と一緒に楽しめる体に優しいタイ料理をお出ししています。タイ料理にはビールやウィスキーなど洋酒を合わせることが一般的ですが、ラコタでは日本酒や焼酎、ラコタオリジナルのカクテルなど、お酒も豊富にご用意しています。お酒の味を楽しんで頂けるように、お料理も工夫しています。炭火焼料理や季節のお野菜を使った料理など手作りの美味しさをぜひ味わっていただきたいです。

 

■おすすめ商品は？

これからの季節にはレモングラスを使ったお料理やカクテルなどいかがでしょう。レモングラスのもつ爽やかな清涼感が初夏の季節にぴったり。ここでしか飲めないレモングラス酎ハイなんかもありますよ。レモングラスには蚊よけの効果もあるらしく、積極的に摂取しておけば効果あるかも！？ラコタでは、季節に合わせた生のハーブとお野菜をふんだんに使ったエスニック料理をお出ししています。おすすめメニューも毎週変わりますので、色々食べていただきたいです。

■キャンペーン情報またはお店からのメッセージ

外で飲むのも気持ちのいい季節になりました。ラコタには、個室風のテラス席もあり、外の風を感じながらお食事をしていただくことができます。テラス席はペット連れもOK！ペットをお連れの方にもゆったりとお酒を楽しんでいただくことができます。過ごしやすい今の季節。ぜひ、ご家族やお友達、大切なペットとともに、テラス席をご利用ください！
また、7月21日でラコタは９周年を迎えます！ライブや、スペシャルメニューなども色々準備していますので、お店のTwitterやInstagramなどぜひチェックしてくださいね。

■リベスト担当者からのおすすめポイント！

ぜひ一度食べていただきたいのは、ラコタのグリーンカレー。目のさめるような鮮やかなグリーンは、生のハーブをたっぷりと使っているから。石臼でひいたスパイスは香り高く、スッキリとした辛さの中に野菜やハーブの旨味がぎっしりと詰まっています。夜のメニューで、カレーとライスのセットで920円というお手頃な価格もとっても嬉しい。その他のメニューもお野菜がたっぷり使われていて、体に優しいメニューばかりです。お酒も飲みたいけど、お料理も堪能したい！という方にはぜひぜひおすすめしたいお店です。

今回ご紹介するのは「三鷹」駅北口からほぼ真っすぐ、三鷹通りを進んで駅から徒歩約13分の位置にある2018年4月にオープンした丼のテイクアウト専門店「めんそーれ どん八 中町店」です。

■お店の特徴はなんですか？

海鮮丼のメニューを多く用意していますが店名に「めんそ～れ」とあるように沖縄料理のメニューもご用意しています。店長も沖縄出身であり、沖縄出身の方が沖縄に帰らなくても地元の料理を食べられるように、または身近で食べられるようにと沖縄料理のメニューもご用意しています。それによりテイクアウト専門店ですが冷たいものと温かいもの、両メニューご用意できました。他にもアメリカ生まれ沖縄育ちのブルーシールアイスクリームもご用意しています。ブルーシールアイスクリームは一般的なアイスより粘りと弾力があり濃厚な味です。食感と味、ともにギュッと濃縮され密度が高い感じがする珍しいアイスクリームです。お仕事帰りなど甘いものが食べたくなったときにいかがでしょうか？

■おすすめ商品は？

人気の商品は温かいものなら「ローストビーフ丼」、「タコライスチーズ丼」です。九州方面ご出身の方には「豚塩丼」、関東の方であれば「しょうが焼き丼」が好まれていると思います。冷たいものなら「海鮮幕の内丼」、「ダブルユッケ丼」が人気です。学生の方からは「マグロ・ねぎトロ・サーモン丼」が人気を頂いています。
レジに向かって右に当店オリジナルの海鮮丼メニューも掲載しています。こちらは「本日のサービス丼」としてメニューに無いネタが入っているなど種類が豊富かつ価格も割引させていただいていますので、コストパフォーマンスが高い商品です。数量限定の「スーパーサービス丼」もあり、こちらは更にネタや価格でご満足いただけるものとなっています。

■お店からのメッセージ

調理や仕込みは全て当店で行っており、調理法も日々研究し良いものはどんどん取り入れています。材料も原産国にこだわっています。たとえば「タコライスチーズ丼」のチェダーチーズは本場アメリカ産のチーズを使用しています。今後もメニューは増えていく予定です。これからウニの品質が更にアップしますので海鮮丼もさらにお楽しみいただければと思います。当店ではオリジナルのポイントカードがございます。丼ぶり1点ご購入につき1ポイントになります。5ポイントごとに特典がございますので是非ご利用ください。

■リベスト担当者からのおすすめポイント！

店名から連想できるように店内のいたるところに沖縄に関するオブジェクトや小物、情報があります。店主の独り言なる食材に関する効果などの情報も張り出されており、注文してから受け取りまでの待ち時間に見たり読んだりするのも楽しいかと思います。
人気商品と教えていただいた「タコライスチーズ丼」はチーズを本場アメリカ産を使用しているとのことでとても濃厚な味でした。ひき肉との相性がとても良くジューシーさを味わいつつほのかな酸味が食欲をそそります。
「豚塩丼」は海苔と豚肉と紅生姜の組み合わせが最高でした。豚肉が大きくボリューム満点です。肉汁が染み込んだご飯もとても美味しかったです。
「沖縄そば」もメニューにあり「そば」というと麺が細いイメージですが一般的なうどんに近い太さです。しかし、食感や味はうどんとは異なり独特です。紅生姜と非常にマッチしており七味を入れてお召し上がりいただきたいとのことです。スープは豚骨とカツオだしの絶妙なバランスであっさりでもこってりでもない味で一気に飲み干せてしまいました。
今後もサーターアンダギーなど新商品が追加されていくようなのでとても楽しみです。

三鷹駅北口、八丁通りにある隠れ家のような飲み屋街の一角に2018年12月にオープンした「ButaBaco（ブタバコ）」。自家製ソーセージとハンバーガーの専門店です。2019年1月からはランチも始まり、こだわりの自家製ハンバーガーを頂いてきました！

■お店の特徴はなんですか？

ButaBaco（ブタバコ）で出しているソーセージは全て自家製！全てのソーセージは、塊肉から手作りし、1本1本心を込めてお店で腸詰めしています。ButaBaco（ブタバコ）でしか食べられない世界のソーセージを約10種類ご用意。ソーセージの種類は日によって変わりますのでいろんなソーセージを楽しんでいただけます。
また、ハンバーガーも自家製です。塊肉から手挽きした超超粗挽き肉を使ったパティは、まるでステーキを食べているようなジューシーな食感。天然酵母のButaBaco（ブタバコ）特注のオリジナルバンズとの相性バッチリです！

■ランチのおすすめはプルドポークバーガー

今年の1月3日から始まったランチに早速お邪魔してきました。おすすめしていただいたのはプルドポークバーガー。日本ではあまり耳慣れない「プルドポーク」ですが、アメリカでは定番の豚肉料理なのだとか。豚肉を低温でじっくりと時間をかけ調理されたプルドポークは、簡単にほどけるくらい柔らかくホロホロジューシー。あふれんばかりのプルドポークが大きめなButaBaco（ブタバコ）オリジナルのバンズに野菜・粗挽きのパティとともに挟まっています。お肉の食感も程よく、満足度の高い、まさにお肉を堪能するバーガーでした！

■店主が手がけたこだわりの内装

お店の内装は、半年かけて店主の富澤さんがDIYしたのだそうです。お店のInstagramには、店舗の解体から改装の様子がアップされていました。お店の内装だけでなく、テーブルやカウンターも解体現場等から譲ってもらった廃材等を利用して作られたお手製。テーブルのおしゃれなタイル模様も、富澤さんがひとつひとつマスキングして彩色していったそうです。

■リベスト担当者からのおすすめポイント！

ハンバーガーの美味しさはもちろんのこと、夜のメニューに出される手作りのソーセージは本当にどれも絶品！なかでも私が気に入ったのは、1番人気売り切れ御免の鶏レバーの冷製ソーセージ。ソーセージの概念を覆す柔らかでマイルドで濃厚な口当たり。今まで食べたことのない鶏レバーソーセージにすっかりハマってしまい、ついワインが進んでしまいました。「絶品の豚料理を心ゆくまで堪能できるハコ＝ButaBaco（ブタバコ）」に、ここでしか味わえないソーセージやお料理をぜひ食べにいらしてください。

ジブリファン待望のスタジオジブリ公認の、あの「トトロのシュークリーム」の「白髭のシュークリーム工房」が、吉祥寺にオープンしました！
吉祥寺駅南口（公園口）から、末広通りを進み徒歩５分。入り口に立つ大きなトトロの看板が目印です！トトロだけでなく味わい深い看板も白髭さんたちの手作りなんですよー！

■お店の特徴はなんですか？

なんといっても、看板商品でもあるトトロのシュークリーム。この「トトロのシュークリーム」を作ることができるのは、世界中で「白髭のシュークリーム工房」だけ。販売をしているのもこのお店だけです。トトロの形をしたシュークリームを焼くのは、技術的に難しいうえ、工程が多くて非常に手間がかかるため、大量生産はできませんが、その分、ひとつひとつに心を込めて手作りしています。同じようにみえて、どれもみんな表情が違うんです！じっくり見てあげてください。

■白髭シュークリーム工房のこだわり

シュークリームだけでなくお店で販売している商品は、すべて手作り。可能な限り原材料は、国産品にこだわっています。たとえば、小麦粉は北海道産と石川県産の有機栽培の小麦を使っています。生クリームやバターは北海道産。フルーツでは、栗は熊本県菊鹿産、苺は和歌山県産の「さちのかイチゴ」、桃は山梨県加納岩産の白桃です。奇をてらわない基本を大切にしたものづくりをめざしています。原料にこだわること、シュー皮もクリームも製造から販売までの時間をできるだけ短くすること、そして、より良い製品づくりの努力を怠らないことなどです。

■お店からのメッセージ

シュークリームは1日の製造量がとても限られていますので、お買い求めの際はできるだけお電話でのご予約をお願いしております。

TEL　0422-26-6550

また、12月頭からはクリスマスケーキのご予約も受け付ける予定ですので、ぜひ、ホームページでご確認くださいね。

■リベスト担当者からのおすすめポイント！

おもわず「かわいい！！」と声を出してしまうほどのトトロたち。
見た目の可愛さだけでなく、さっくりしたシュー皮のなかに、濃厚で甘さ控えめなクリームがぎっしり詰まっています。カスタードクリームは濃厚なのに軽やか。作り立てのカスタードクリームは風味がよく香ばしいシュー皮にとってもよく合っていました！
シュークリームだけでなく、トトロのクッキーもひとつひとつ丁寧に作られていて、クッキーの入っているボックスもとってもかわいいです！
シュークリームは生菓子なので日持ちはしませんが、クッキーは日持ちもするので、お土産やプレゼントに最適です。
新しい吉祥寺の名物の登場でうれしくなってしまいますね！ぜひ、みなさんも、ご予約の上、お召し上がりください。ご家族やご友人に喜ばれること間違いなしです！

本日紹介するのは「吉祥寺」駅公園口から徒歩3分。リベスト南口店に面する末広通りを少し進んだところに位置する、らぁめん店です。

■お店の特徴はなんですか？

「吉祥寺 真風」はオープン13年目を迎えました。らぁめんが好きだったことから開業しましたが、以前は和食を取り扱っていたため和を活かしたお店を目指していました。そのため、内装も和食店を意識しています。オープン当時はメニューに「厚焼き玉子」や「おしんこ」があったり、今のスープとは違い鯛のみのあっさりスープで提供していました。しかし、時代の流れとともに豚骨スープに鯛風味を出すスープに進化していきました。現在は「厚焼き玉子」や「おしんこ」はお提供しておらず、お客様が求めているらぁめんの味で年中変化なくご提供しています。

■おすすめ商品は？

一番人気はお客様の7割が注文される鯛塩。その他のメニューもそれぞれが平均的に人気を頂いています。麺以外ではチャーシュー飯をご用意しています。こちらは一枚一枚しっかり炙っており、甘辛なタレがご飯に染み込み食が進みます。大と小がありますが、小でもお椀より大きく、大は丼ぶりで提供されボリューム満点です。

■お店からのメッセージ

どのスープも豚骨ベースですが鯛塩スープは鯛風味を出すために3日かけて調理しています。鯛塩以外にもクロ、シロ、味噌とメニューをご用意しています。クロは豚骨とカツオ、味噌は豚骨と味噌、シロは豚骨のみといったラインナップです。一味違った豚骨スープをお楽しみいただければと思います。

■リベスト担当者からのおすすめポイント！

まず気になったのは「真風」という店名でした。名前の由来をご主人に伺ったところ、「5月に吹く本格的な南風」の意味があり、お店がこの地に根付くようお客様にとって「心地よい風」のようなお店になるよう「真風（まじ）」と名付けたそうです。
和を意識したという店内はカウンター席のみで明るすぎない雰囲気が落ち着きを出しています。お客様も老若男女問わずご来店されていました。開店当時からこの場所で13年目に入り、時代の流れとともに和から味を進化させてきた「吉祥寺 真風」は、この先も風の流れのように時代に合わせて変化していくこともあると思います。ここでしか味わえない味を是非お楽しみいただければと思います。

本日ご紹介するのは吉祥寺駅南口・丸井前バス停から乗車5分、「下連雀バス停」から歩いて2分、三鷹の森ジブリ美術館より徒歩7分の「つばめさぼう」です。閑静な住宅街の一角に隠れ家のようにあるお店です。

■お店の特徴はなんですか？

「つばめさぼう」は7月1日にオープンしました。お茶にこだわり、お米やアイスクリームにこだわり、様々な素材にこだわり、日本全国を回り様々な食材の吟味を重ね選んだものたちです。また、そこから繋がる人とのご縁を大切にしています。ご提供する料理は手作りで、どこか懐かしい家庭の味でも、普段は食べる機会がない家庭の味を提供しています。他にもご来店される時期によってはメニューが追加されていることや、減っていることがあるかもしれません。それは季節ごとの素材の良さを吟味しており、季節ごとの良いものを提供しているからです。季節や時期によって変わる「つばめさぼう」の味を味わっていただきたいです。

■おすすめ商品は？

お茶とアイスクリームです。お茶はオーナーが日本中のお茶を飲み比べ厳選した佐賀県産嬉野茶を産地より直送し、お客様に提供しています。アイスクリームは群馬県富岡製糸場近くにある日本茶専門店が営む和カフェ「茶フェ ちゃきち」のジェラートを特別にお取り寄せ。上質な茶葉を用いている大人気商品が「つばめさぼう」でご賞味いただけるようになりました。

■お店からのメッセージ

「つばめさぼう」の出入り口の扉は大正時代に使用されていた扉を加工したものです。また、入店時にひときわ目を引くタンスは明治時代に作られたものです。他にも時計や照明など店内を見渡せばレトロな色調で溢れ、初めてご来店されたかたでも懐かしいような感覚になるのではないでしょうか。コストダウンは考ず良いものを用意した木製のインテリアや内装から店内に古き日本を感じていただき、素朴ですがいつでも帰ってこられる実家に帰ってきたようなお店を目指しています。普段はお仕事などでサポートするかたやママたちをこの場で逆にサポートし、おもてなしを受けてゆっくりしてもらいたいです。

■リベスト担当者からのおすすめポイント！

入口から始まり店内のいたるところに、お店の名前にもなっており幸せを運ぶと言われている「つばめ」が描かれています。箸置きやおしぼり、紙ナプキンにも「つばめ」のオリジナルデザインが描かれており、小さなところでもお店の思い入れを感じます。箸置きは4色用意されており、ひとつひとつが手作りされているとのことで、メニューだけでなくこちらにも手作りの暖かさが表れています。竹を使用した塀や和を感じられる内装から季節によって変わる情景が楽しみになります。店内は異世界のような雰囲気と心地よさで時間がゆっくり流れているようで、お店を出た途端、現実に戻されたような不思議な感覚がしました。五感すべてで味わえる癒やしの空間で、心身ともに癒やされてはいかがでしょうか。

毎日暑い日々が続いていますが、夏バテなどされていませんか？
今日ご紹介するのは、武蔵小金井駅の北口から歩いて5分のところにオープンしたお店「笑む’S KITCHEN（エムズキッチン）」。管理栄養士の秋澤シェフが手がける「健康と美味しさ」を追求したバイキングランチです！

■お店の特徴はなんですか？

笑む’S KITCHEN（エムズキッチン）で提供しているのは、お野菜中心のランチバイキングです。主菜・副菜・サラダバー・デザート・コーヒー付きで1,000円。もちろんおかわりも自由です。毎日何種類ものお野菜を食べるのは、なかなかむずかしいもの。ランチメニューは、毎日変わりますので、季節に合わせた色々な種類のお野菜料理がお腹いっぱい食べられるので満足度大です！！
また、提供しているお料理は、国立病院で長年管理栄養士をしている秋澤シェフによるもの。一日に必要なカロリーから、ランチに必要な食材をカロリー計算して調理しています。お味噌汁やスープは、１.２％塩分を0.４％減塩し、０.８％で提供するなど、塩分を気にされている方も安心して召し上がれます。
その日の体調や、体質などから食べ方や量なども相談できるのも、笑む’S KITCHEN（エムズキッチン）ならではです。是非、食べにいらしてください。

■イベント情報またはお店からのメッセージ

「笑む’S KITCHEN（エムズキッチン）」では、ランチだけでなく楽しんでいただくイベントが盛りだくさん。
フラワーアレンジメントやアロマテラピー、書道やフラダンス、フットサルなど、各界から先生をお招きして開催しています。みなさんで和気あいあいと楽しむのが目的ですので、初めての方も、どなたでも、お気軽に参加いただけます。ご興味がある方は「笑む’S KITCHEN（エムズキッチン）」のFacebookページを御覧くださいね。

■リベスト担当者からのおすすめポイント！

笑む’S KITCHEN（エムズキッチン）が目指すのは、心と体の健康。このレストランを運営しているIMS（アイムス）は、保健師・看護婦・栄養管理士の方々が所属し、訪問介護やカウンセリングなど、メンタルヘルスのケアを中心にしている会社です。

健康に携わるプロの方々が、毎日病院や保健管理室で感じてきたのが「普段からの食生活で体の状態は良くも悪くもなる」ということ。
でも、アドバイスだけでは、普段の生活はなかなか変えられないものですよね。それなら、と始めたのが、この心と体のためのレストラン「笑む’S KITCHEN（エムズキッチン）」なんだそうです。子育て中のママさん、毎日忙しくしている会社員の方、健康を気づかっているお年寄りの方、また今病気があり治療をされている方、医師に食事制限を言われている方などどんな方でも対応してくれます。

実際、ランチを頂いてみて感じたのは、減塩というイメージがガラリと変わったことです。味が薄いという感じは一切なく、お出汁や素材の味がしっかりしていて、どれも美味しかったです。様々な味付けがされているので、手間ひまかけて丁寧に作られているのがわかります。デザートまでしっかり頂き大満足でした。

健康のために、とはわかっていても、家ではなかなか真似できないのが現実。この夏、なんとなく抱えている不調や、日々の不摂生をリセットしに、ぜひ、笑む’S KITCHEN（エムズキッチン）に足を運んでみてください。

三鷹駅北口徒歩4分。三鷹通り沿いに創作串揚　椎（SHEE）がオープンしました。
カウンター9席のこじんまりとしたお店で、1本1本丁寧に揚げられたオリジナルの串揚は、見た目も華やかで軽さにこだわった美味しい串揚ばかりです！

■お店の特徴はなんですか？

軽さと美味しさ、そしてお酒に合うことにこだわった串揚げをお出ししています。
極限まで細かくしたパン粉を使って揚げるので油っこくなく、また、米油（こめ油）を使っているためカラッとサックリした歯ごたえに揚がります。米油（こめ油）は、国産のお米から絞られる上質な植物油で、リノール酸、オレイン酸、ビタミンEなど健康に欠かせない栄養素を多く含んでいます。胸焼けやもたれのない軽さにこだわった串揚げです。

■おすすめ商品は？
創作串揚　椎（SHEE）の串揚げはすべてオリジナル。
「ささみ×生姜串」や「エビ×アボガド串」など組み合わせが豊富なので、1本で様々な表情が楽しめます。まずは、椎の6品（野菜スティック付）と美味しいお酒をお楽しみ頂ければと思います。店主厳選の串揚げにピッタリな日本酒やワインもおすすめです。

■お店からのメッセージ

当店の串揚げは、お一人様1本ずつ丁寧に揚げてまいります。お酒と揚げたての串揚げをお楽しみ頂ければと思います。また、串揚げのメニューは随時更新しています。仕入れによっては、その時だけのメニューに無い特別メニューもお出しする事がありますので、ぜひお店にいらしてください。

■リベスト担当者からのおすすめポイント！

白と木目を基調とした落ち着いた店内は、カウンターが9席。店主の椎名さんがこだわったという、タイルのカウンターは、高さや幅等ゆったりと落ち着く作りになっています。「和」のイメージがある、串揚をよりオシャレに楽しめるのが創作串揚　椎（SHEE）。体に良い素材にこだわり抜いた軽くて美味しいオリジナルの串揚は、どんなお酒にもピッタリ。ヘルシーな串揚は女性にも嬉しいですよね。この春は、軽くて美味しい串揚とお酒を楽しんみてはいかがでしょうか？私も早速、串揚とワインを楽しみたいと思いますー！