ジブリファン待望のスタジオジブリ公認の、あの「トトロのシュークリーム」の「白髭のシュークリーム工房」が、吉祥寺にオープンしました！
吉祥寺駅南口（公園口）から、末広通りを進み徒歩５分。入り口に立つ大きなトトロの看板が目印です！トトロだけでなく味わい深い看板も白髭さんたちの手作りなんですよー！

■お店の特徴はなんですか？

なんといっても、看板商品でもあるトトロのシュークリーム。この「トトロのシュークリーム」を作ることができるのは、世界中で「白髭のシュークリーム工房」だけ。販売をしているのもこのお店だけです。トトロの形をしたシュークリームを焼くのは、技術的に難しいうえ、工程が多くて非常に手間がかかるため、大量生産はできませんが、その分、ひとつひとつに心を込めて手作りしています。同じようにみえて、どれもみんな表情が違うんです！じっくり見てあげてください。

■白髭シュークリーム工房のこだわり

シュークリームだけでなくお店で販売している商品は、すべて手作り。可能な限り原材料は、国産品にこだわっています。たとえば、小麦粉は北海道産と石川県産の有機栽培の小麦を使っています。生クリームやバターは北海道産。フルーツでは、栗は熊本県菊鹿産、苺は和歌山県産の「さちのかイチゴ」、桃は山梨県加納岩産の白桃です。奇をてらわない基本を大切にしたものづくりをめざしています。原料にこだわること、シュー皮もクリームも製造から販売までの時間をできるだけ短くすること、そして、より良い製品づくりの努力を怠らないことなどです。

■お店からのメッセージ

シュークリームは1日の製造量がとても限られていますので、お買い求めの際はできるだけお電話でのご予約をお願いしております。

TEL　0422-26-6550

また、12月頭からはクリスマスケーキのご予約も受け付ける予定ですので、ぜひ、ホームページでご確認くださいね。

■リベスト担当者からのおすすめポイント！

おもわず「かわいい！！」と声を出してしまうほどのトトロたち。
見た目の可愛さだけでなく、さっくりしたシュー皮のなかに、濃厚で甘さ控えめなクリームがぎっしり詰まっています。カスタードクリームは濃厚なのに軽やか。作り立てのカスタードクリームは風味がよく香ばしいシュー皮にとってもよく合っていました！
シュークリームだけでなく、トトロのクッキーもひとつひとつ丁寧に作られていて、クッキーの入っているボックスもとってもかわいいです！
シュークリームは生菓子なので日持ちはしませんが、クッキーは日持ちもするので、お土産やプレゼントに最適です。
新しい吉祥寺の名物の登場でうれしくなってしまいますね！ぜひ、みなさんも、ご予約の上、お召し上がりください。ご家族やご友人に喜ばれること間違いなしです！