今日はお雑煮についてお話ししようと思います。
　
　こんな面白いサイト見つけました。
　題して「お雑煮図鑑」
　　↓
　http://www.rurubu.com/season/winter/oshogatsu/column.aspx

　お雑煮は各地で食べ方が違いますが、
　故郷の山形県(日本海側)、茂○家のお雑煮をお教えします。
　注）レシピではありません。

　
　味付けは醤油ベースです。
　
　イメージしていって下さい。

　鶏肉と厚あげ は やや小さめカットしたものが入り、

　ささがきごぼう と つきこんにゃく と 斜め切りにしたネギが入ってます。

　
　そして地元ならではの食材【芋の茎】が入っています。

　　　　　芋の茎とは・・・からとり芋の茎　で、地元の特産。
　　　　　　↓
　　　　　http://item.rakuten.co.jp/amarume/1020617/

　　　　　いわゆる”ふき”のような感じです。　
　　

　そして米どころで出来た格別に美味しい丸餅が入り、

　食べる前に三つ葉をのせ、最後の最後に

　【生の岩のり】をたっぷり入れて完成。　　　　

　
　　　
　美味しいんですって。