豚肉の煮込みご飯
台湾旅行をした時に、高雄駅で買った駅弁がとても美味しかったんです。
白いご飯の上に甘辛く煮込んだ豚のロース肉がのっている、煮汁がご飯に
染み込んだ冷めても美味しい「豚肉の煮込みご飯」、ランチの時に
フラッと入った吉祥寺のお店が思い出させてくれました。
まずは、月和茶という、東急百貨店の近く、大正通り沿いにあるお店で、
「台湾風肉煮込みかけご飯」というメニュー名で提供されています。
濃くない味付けで、盛り付けもキレイです。それから、デザートの
キューブ状のジャスミン茶ゼリーがのった杏仁豆腐も美味しかったです。
もう1軒は旺旺で、吉祥寺駅北口を出て、西荻窪方面に少し歩いた、
中央線の高架下にあるお店です。
こちらは「豚肉のかけご飯」というメニュー名で提供されていて、
どんぶりご飯の上に、煮込んだ豚肉と炒めた野菜、
煮卵が隙間なくのっていて、豪快で、臨場感に溢れています。
吉祥寺にいながら台湾を味わえる、
月和茶と旺旺の「豚肉の煮込みご飯」は、どちらもお気に入りです。