吉祥寺駅南口から、末広通りを入って3本目の路地を曲がったところにある「藁ウ鴨ニハ福来ル」をご紹介します。
2015年10月にオープン。1周年を迎え、更に人気上昇中のお店です！

■お店の特徴はなんですか？

藁で炙った鴨をしゃぶしゃぶしながら、エビスビール、国産ワインやホッピーをかっ喰らう藁焼き鴨しゃぶ酒場。
鴨は厳選した国産鴨生産者さんと契約し、直送して頂いています。しゃぶしゃぶには、ロース、もも、つくねの三種類をご用意。藁で炙った鴨肉は、香りがよく旨味が凝縮。絶品です！
またおツマミにも、ちょっと珍しい、鴨ハツや砂肝の燻製などをご用意しています。

■おすすめ商品は？

なんといっても一押しなのが、名物！藁焼き鴨しゃぶ。
最高品質の合鴨肉のブランド「京鴨」は日本人好みのしっとりした柔かさと深い味わいのお肉。
その鴨肉を藁で焼きます。藁独特の香りをまとったお肉は、燻製の様な深みと旨味が凝縮され、より美味しさが引き立ちます。
ジューシーな鴨のつくね、ロース、もも、と3種類のお肉が頂けます。
丁寧に引かれた出汁でしゃぶしゃぶした鴨肉と合わせるのは、緑と白のコントラストがきれいな、九条ねぎと白ねぎ。
しゃぶしゃぶした鴨肉とたっぷりのネギを一緒に頂きます。
絶品の鴨しゃぶ、おすすめです！

■リベスト担当者からのおすすめポイント！

絶品の鴨しゃぶはもちろんのこと、サイドメニューも、酒飲みには困った（笑）ラインナップ。
お腹がいっぱいになったので、次回頼もうと心に誓ってしまうので、ついついリピートしてしまいます。
また気さくで明るいスタッフの方たちとのやり取りも楽しいです。
ひとりでふらっと立ち寄ったり、お友達や仲間と一緒にしゃぶしゃぶを楽しんだり、といろいろな楽しみ方あります。
この冬、温かい鴨しゃぶをぜひお楽しみください。